インドネシア タノバタック [深煎り]

インドネシア タノバタック [深煎り]

スマトラ式

商品管理番号 8
フレーバー 《フレーバー》
土の香り(Earthy)、スパイス、ブラックチェリー、ダークチョコレート
マンデリンの独特の土のような力強い風味、スパイシーで滑らかな口当たり。
農園情報 《農園情報》
地域：スマトラ島リントン地区リントンニフタ村
農園： リントンニフタ村の小規模農家
精選：スマトラ式
品種：スマトラ島在来種(ジャンベル種アテン種ラスナ種 )
標高： 1,400-1,600m
商品説明 インドネシア・スマトラ島南部にあるリントンニフタ村。
この地域で暮らすバタック族の農家が代々受け継いできたコーヒーが「タノバタック」です。名前の由来は、「バタック族の大地」 を意味する言葉。

火山灰を含む豊かな土壌と冷涼な気候が、コーヒーに奥深いコクを与え、
インドネシアの伝統的な精選方法がスパイスのような香りと力強い味わいを引き出します。
農家が完熟した実だけを手作業で収穫し、丁寧に仕上げることで、雑味が少なくクリアな飲みごたえに。

大地の力強さを感じるコクと香り、インドネシアらしい味わいをお楽しみください。
内訳
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